สปาเก็ตตี้ซอสหมึกดำ

ส่วนผสม

1.   เส้นสปาเก็ตตี้หมึกดำ  10  เส้น

2.   เนื้อปลากะพง    4  ชิ้น

3.   แป้งทอดกรอบ    1  ซอง

4.   เห็ดหอมสด     4  ดอก

5.   ซอสมะเขือเทศ    1  ช้อนโต๊ะ

6.   ซอสหอยนางรม    1  ช้อนโต๊ะ

7.   น้ำตาลทราย    1/2 ช้อนชา

8.    พริกไทยป่นตรามือ    1/2 ช้อนชา

9.   ใบออริกาโน่     1/2 ช้อนชา

10.  น้ำมันมะกอก    1  ทัพพี

วิธีทำ

1.   ต้มน้ำให้เดือดจัด แล้วใส่เส้นสปาเกตตีหมึกดำลงต้มจนเส้นนุ่ม จึงช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วรินน้ำมันมะกอกคลุกเคล้าพอให้เส้นไม่ติดกัน

2.   นำเนื้อปลากะพงสดชุบแป้งแล้วทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

3.   หั่นเห็ดหอมสดให้เป็นชิ้นเล็กลง แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัดกับเห็ดหอมสด ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม น้ำตาล

4.   ใส่เส้นสปาเกตตีหมึกดำ และเนื้อปลากะพงทอด ลงผัดจนเข้ากัน

5.   โรยด้วยใบออริกาโน่ พริกไทยป่น ผัดเคล้าจนเข้ากันดี จึงตักใส่จานกินร้อนๆ

โพลล์ นาย วโรดม  ซึมรัมย์  ม.6/7  เลขที่ 22

ที่มา http://www.deeday23.com/showfooddetail.php?ct_id=118

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s