ผัดหมี่สิงคโปร์

ผัดหมี่สิงคโปร์

ส่วนผสม ผัดหมี่สิงคโปร์

1.เส้นหมี่ขาว 100 กรัม

2.แฮมหั่นฝอย 30 กรัม

3.ขิงสับ 5 กรัม

4.กระเทียมสับ 5 กรัม

5.กะหล่ำปลีหั่นฝอย 30 กรัม

6.ต้นหอมหั่นฝอย 5 กรัม

7.หอมใหญ่ซอย 5 กรัม

8.พริกยักษ์สีเขียว, แดง, เหลือง 5 กรัม

9.ถั่วงอก 5 กรัม

10.ผงกะหรี่, ผงขมิ้น อย่างละ 5 กรัม

11.เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล อย่างละ 5 กรัม

12.น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีทำ ผัดหมี่สิงคโปร์

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใสกระเทียมสับและขิงสับลงไปผัดจนหอม

2.ใส่ผักต่างๆ ยกเว้นถั่วงอกลงไปผัด จากนั้นเส้นหมี่ขาวที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วลงไปผัดให้เข้ากับเครื่อง

3.ใส่แฮมหั่นฝอย และปรุงรสด้วยผงกะหรี่ ผงขมิ้น เกลือ น้ำตาล และพริกไทย

4.ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วงอก เสร็จสรรพแล้วตักใส่จาน ยกไปเสิร์ฟร้อนๆ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s